1

　　茶叶生产现象里的不足

　　我国茶叶单产有待提高。造成单产不高的原因主要是茶叶生产投入有限，良种化茶园所占的比重少，生产管理粗放引起的

。

　　我国茶叶横跨三大产业，从农业
、工业到服务业，一个企业要想全部拥有自己的完整产业链，需要有大量的资金投入，而一般的茶类生产企业没有这样的资金支撑。因而除了一些规模较大的企业外，更多的是茶农自给自足的小作坊式的厂房，这样的低门槛的现象造成了茶行业的生产标准很难统一。

2

　　茶叶市场消费对象转换

　　很多人都说40岁左右的中老年人是茶叶的主流消费者。但随着消费市场的转型升级，年轻消费者的消费能力和消费频次也逐渐有了很大提升
。据调查，现在有越来越多的80/90后在喝茶，这说明饮茶正逐渐转为年轻人的一种时尚，茶饮在年轻人中的有很大的提升空间。

　　有关数据显示
，消费者购买茶叶的价位约为200-400元，而400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重

，说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。

　　3

　　茶行业营销模式

　　随着茶叶市场的见好
，我国茶行业也在逐渐的探寻新的发展模式，抓住风口比闭门造车要高明的多。近几年，我国茶企的品牌意识逐渐增强，除了做市场也在塑造品牌，在市场和品牌的共同围绕下，适合做哪种营销模式呢，笔者通过市场调查，大致可分为三种
。

　　一、连锁店模式

　　一般的茶叶企业会主抓生产，但如果换一种思路抓终端零售呢？通过委托加工，什么茶好就卖什么茶


，通过搭建直接面对消费者的营销平台
，充分供应能为消费者接受的产品，从而化解销售压力

。

　　天福就是这样的模式


，把现代企业管理模式融入传统行业中，创建了一套茶业连锁店扩展管理方法，连锁店的存在不但加快了与消费者之间的品牌传播
，同时也倒推给企业很多来自一线市场的消费者需求，从而令企业“对症下药”生产出更加适合消费者的产品。

　　二、商超模式

　　茶叶走商超渠道的比较少
，典型的例子就是立顿的袋泡茶，当然我国也有一些大众茶在走商超渠道，但由于低档立顿茶不是茶这样的言论在坊间的流行，使得其他一些超市中陈列的茶叶仿佛也置身于低档茶的行列。

　　其实茶叶除了在茶店正式售卖，在超市销售也是一种比较有前景的流通渠道。我国随着经济的发展和国民生活水平的提高，超市的定位也逐渐高端化，就拿笔者所在的城市石家庄
，就有一家以高端定位的北国超市以“优·生活”为主题。高端超市是大众超市的延伸，未来
，在高端超市的市场上还是个有空间的市场，茶企可以尝试。

　　三
、传统的茶叶批发市场模式

　　茶叶批发市场是比较传统的茶叶营销模式，也是国内大多数茶企仍然选择着的营销模式
。

　　为了适应我国茶叶市场变化需要，国内已经形成比较完善的茶业批发市场网络。我国茶叶批发市场已经具备了产品的收集、整理，价格的形成，以及产品的批发等功能

，而且市场通过不断投入和改造，为交易双方提供包括信息、仓储、运输在内的服务功能
。