苦丁茶清香甘凉，具有清热消暑 、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳 、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老 、活血脉等多种功效，素有“保健茶” 、“美容茶” 、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰 、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血 、抗动脉粥样硬化等作用 ，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力 、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐 。
苦丁茶具有降血压 、降血脂 、降低胆固醇和清暑解毒 、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑、明目益思等功效、为凉肝散风、止痛消炎之良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著。
苦丁茶对急性胃炎、感冒 、肚痛 、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效。
苦丁茶对鼻咽癌、食道癌有抑制作用。
